باكتري ها ساده ترين موجودات زنده ای هستند که ساختار سلولی دارند و در همه محیط ها از قبیل خاک , آب , داخل یا روی بدن جانداران زندگی می کنند .

یک باکتری از قسمت های زیر تشکیل شده است : تاژک(در بعضی ازباکتری ها)

غشا , دیواره ی سلولی , ماده ی وراثتی , سیتوپلاسم و کپسول .

تولید مثل باکتری ها : بیشتر باکتری ها در فاصله ۲۰ دقیقه به حداکثر رشد خودمی رسند و قادر به تولید مثل می شوند . در شرایط محیطی مناسب , باکتری با سرعت زیادی تکثیر حاصل می کند . مثلاً یک باکتری بعد از ۲۰ دقیقه به دو باکتری تبدیل می شود . ۲۰ دقیقه بعد , از آن دو باکتری , چهار باکتری به وجود می آید و به همین ترتیب تعداد باکتری ها به ۸ , ۱۶ , ۳۲ , ۶۴ , ۱۲۸ , ۲۵۶ و ...

می رسد .اگر این روش تکثیر باکتری ها تا ۲۴ ساعت ادامه یابد , از یک باکتری ,

توده ای از باکتری به وزن ۲۰۰۰ تن به وجود خواهد آمد !

هاگ سازی : بیشتر باکتری ها در محیطی بیشتر زنده می مانند که علاوه بر دارا بودن غذا , گرم و مرطوب باشد در غیر این صورت از بین می روند . اما بعضی از باکتری ها در شرایط نامساعد , هاگ درونی می سازند . هاگ درونی , پوسته ای است سخت که در داخل دیواره ی باکتری تشکیل می شود . مواد سلولی باکتری در داخل این پوسته محفوظ می ماند و در برابر گرما , خشکی هوا و انجماد , از بین نمی روند . هاگ درونی بعضی از باکتری ها می تواند سال ها باقی بماند و تا هنگامی که دوباره شرایط محیط مناسب شود  , باکتری را زنده نگه می دارد . با مساعد شدن محیط , دیواره ی محکم هاگ پاره می شود و باکتری , زندگی تازه ای را از سر می گیرد . باکتری کزاز , هاگ درونی تشکیل می دهد .

تغذیه در باکتری : بیشتر باکتری ها نمی توانند مانند سلول های گیاهان سبز غذا سازی کنند , بنابراین , باید غذای آماده شده را از محیط خود بگیرند . بعضی از باکتری ها غذای خود را از مواد بی جان , مانند : گوشت , شیر , مواد قندی و سایر فرآورده های غذایی ما و نیز از اجساد جانداران می گیرند . این قبیل باکتری ها , ساپروفیت هستند . باکتری ساپروفیت یکی از علل اصلی فاسد شدن مواد غذایی هستند . اما اگر غذای باکتری از بدن گیاه یا جانور زنده تأمین شود , باکتری انگل خواهد بود . بیشتر بیماری های واگیر را همین گروه از باکتری ها تولید می کنند .

باکتری ها , آنزیم های پر قدرتی می سازند که در درون سلول یا بیرون از آن می توانند ترکیبات غذایی را تجزیه کنند و مواد لازم برای سلول آن ها را فراهم سازند

آیا می دانستی ؟

آیا می دانستی تعداد باکتری های درون دهان شما بیشتر از تعداد جمعیت افراد جهان است ؟